Saint Germain

El St-Germain es el licor floral más icónico del mundo: elaborado en Francia a partir de flores frescas de sáuco (Sambucus nigra) recogidas a mano durante las pocas semanas de floración primaveral en los Alpes franceses. Las flores, extremadamente delicadas y perecederas, se prensan y maceran en el mismo día de su recolección para preservar su fragancia natural —un proceso artesanal que convierte cada botella en una expresión única de la estación. Creado en 2007, St-Germain revolucionó la coctelería internacional con un perfil floral, frutal y delicadamente dulce que no existía en ningún otro licor. En nariz, flor de sáuco, pera madura, lichi, cítricos y un leve fondo herbáceo componen un perfil luminoso y de gran elegancia.

En boca, la textura suave y sedosa articula un licor de dulzor equilibrado y final largo y refrescante, perfecto para el St-Germain Spritz, el Hugo, el French 75 floral o simplemente con cava y una rodaja de limón. El licor floral de referencia de la coctelería moderna, presente en las mejores barras del mundo.