Pazo das Bruixas Albariño

El Pazo das Bruixas Albariño es la apuesta de Torres por la variedad más emblemática de Galicia: un Albariño 100% elaborado en el Valle de Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas, a partir de viñedos sobre suelos graníticos arenosos bajo un clima atlántico de lluvias abundantes e influencia oceánica directa. La vinificación a baja temperatura preserva la frescura aromática y la expresión varietal del Albariño en su estado más puro. En nariz, notas de manzana verde, cítricos, flor blanca y un sutil fondo salino componen un perfil limpio, vibrante y genuinamente atlántico.

En boca, la acidez fresca y el paso ágil articulan un blanco de gran versatilidad en mesa, con un final persistente y matices minerales que reflejan el terroir granítico del Salnés. Un Albariño gallego accesible y de calidad contrastada, perfecto para mariscos, pulpo a feira, arroces marineros y la cocina tradicional gallega en su expresión más auténtica.