Michel Redde et Fils Pouilly‑Fumé Les Bois de Saint‑Andelain 2020

Vino blanco de parcela única, elaborado en uno de los enclaves más prestigiosos de Pouilly-Fumé, con crianza sobre lías que aporta complejidad y estructura. Esta añada ofrece una interpretación elegante y precisa del Sauvignon Blanc, con marcada mineralidad, notas ahumadas y un perfil fresco que refleja con fidelidad el terroir de Saint-Andelain.

La añada 2020 presenta aromas de fruta blanca madura, cítricos, sílex, notas ahumadas y mineralidad vibrante, mientras que en boca ofrece acidez refrescante, textura sedosa y un final persistente. Les Bois de Saint-Andelain es ideal para maridajes con pescados de roca, mariscos, quesos de cabra y cocina japonesa. Un Sauvignon Blanc de carácter del Valle del Loira.