Mezcal Alipús San Luis

El Mezcal Alipús San Luis es el mezcal artesanal de la familia Alipús elaborado en colaboración con el maestro mezcalero de San Luis del Río, una de las comunidades más remotas y valoradas de Oaxaca para la producción de mezcal de alta calidad. Elaborado con agave Espadin cultivado y cosechado a mano, cocido en hornos cónicos de tierra con leña de encino y destilado en alambiques de barro y cobre, este mezcal preserva íntegramente la tradición zapoteca.

Su perfil es más frutal y floral que otros mezcales de la familia Alipús, con notas de agave fresco, fruta tropical, flores silvestres, hierbas y un humo suave y bien integrado. En boca es fresco, ligero y equilibrado, con una textura sedosa y un final cálido y persistente que refleja el terroir único de San Luis del Río. Un mezcal artesanal de entrada perfecta para descubrir la diversidad de Oaxaca.